**\ Nişasta Nedir?\**
Nişasta, karbonhidratlar grubunda yer alan, bitkilerde depo enerjisi olarak kullanılan polisakkaritlerden biridir. Bitkilerde, özellikle mısır, patates, pirinç ve buğday gibi ürünlerde yüksek miktarda bulunur. Nişasta, glikoz birimlerinden oluşur ve genellikle bitkilerin...