Bad Chatty
New member
İngiliz araştırmacılar 540.000'den fazla kadının sağlık verilerini değerlendirdi. Sonuç olarak kolon kanseri riskini etkileyen 17 faktör belirlediler. Süt ürünleri görünüşe göre koruma sağlayabilecek çeşitli maddeler içeriyor.
Büyük bir İngiliz araştırması, süt ve bazı süt ürünlerinin kolon kanseri riskini azaltabileceği fikrini desteklemektedir. Araştırmacılar “Nature Communications” dergisinde, günde bir bardak süt (200 gram) hastalık riskini ortalama yüzde 14, 50 gram yoğurt ise muhtemelen içerdiği kalsiyum nedeniyle yüzde 8 oranında azaltıyor. .
Tam tahıllı ürünler, meyveler ve bireysel vitaminlerin de muhtemelen koruyucu etkisi vardır. Öte yandan İngiltere'deki Oxford Üniversitesi'nden Keren Papier liderliğindeki ekibin raporuna göre alkolün yanı sıra kırmızı ve işlenmiş et de kolon kanseri riskini artırabiliyor.
Veriler, nedensel olarak kanıtlanmış değil, istatistiksel olarak kurulmuş bir bağlantıyı göstermektedir. 1996'dan 2001'e kadar İngiltere ve İskoçya'da yaklaşık 1,3 milyon kadın meme kanserini önlemeye yönelik taramalara katıldıktan sonra Milyon Kadın Araştırması'na katıldı. Ayrıntılı bir anket doldurdular ve yedi günlük bir süre boyunca yiyecek alımlarını anlattılar.
Verilerin eksik olması ve diğer nedenlerden dolayı çok sayıda katılımcı analiz dışı bırakıldı. Geriye kalan, üç ila beş yıl sonra tekrar ankete katılan 542.778 kadına ilişkin bilgilerdi. Ortalama 17 yıllık bir süre boyunca bu katılımcıların 12.251'inde (yüzde 2,26) kolon kanseri gelişti.
Paper'ın ekibi şimdi 97 beslenme faktörünün olası bağlantılarını inceledi. Verilerin kolorektal kanser riski üzerinde istatistiksel olarak anlamlı bir etkiye sahip olduğunu gösterdiği 17 faktörü belirlediler. Kalsiyum en büyük olumlu etkiye sahipti ve riski günde 300 miligramda ortalama yüzde 17 civarında azalttı.
İyi kalsiyum, kötü alkol
Süt ve süt ürünlerinin koruyucu etkisinde kalsiyumun yoğun bir şekilde rol oynadığı görülüyor: Kalsiyumun etkisi istatistiksel olarak ortadan kaldırıldığında, süt ve süt ürünlerinin olumlu etkisi önemli ölçüde daha düşüktü. Bu aynı zamanda sütte bulunan B2 vitamini, magnezyum, potasyum ve fosfor gibi besinler için de geçerlidir.
İngiliz bilim adamları şöyle açıklıyor: “Kalsiyumun muhtemel koruyucu rolü, kolon lümenindeki safra asitlerine ve serbest yağ asitlerine bağlanarak bunların potansiyel kanserojen etkilerini azaltma yeteneği ile ilişkili olabilir.” Ek olarak, önceki araştırmalar kalsiyumun bağırsak astarını koruduğunu öne sürüyor.
Mevcut analize göre, daha az da olsa kolon kanseri riskini azaltan diğer gıdalar ve besinler arasında kahvaltılık gevrekler, meyveler, tam tahıllı ürünler, lif, folik asit ve C vitamini yer alıyor. Ancak kişi başı sadece 20 gram alkol gün kolon kanseri riskini ortalama yüzde 15 civarında artırıyor. Sosis gibi kırmızı ve işlenmiş etlerde bu oran günde 30 gramda yaklaşık yüzde sekiz daha fazla olabilir.
Bilim adamları alkolün zararlı etkilerinin metabolizma sırasında asetaldehit üretimiyle ilişkili olduğundan şüpheleniyorlar. Yüksek konsantrasyonlarda asetaldehit hücre mutasyonlarını teşvik eder ve kansere neden olan reaktif oksijen ürünlerinin oluşumunu artırır.
Kanser kayıt defteri rakamlarına göre, Almanya'da insanların yüzde beşinden fazlasında yaşamları boyunca kolon kanseri gelişecek ve bu, Almanya'da en sık görülen üçüncü tümör hastalığıdır. Heidelberg'deki Alman Kanser Araştırma Merkezi'nden (DKFZ) Rudolf Kaaks, yeni çalışmayı iyi yürütülen bir analiz olarak görüyor. Kanser uzmanı, “Çalışma, örneğin Avrupa Epik çalışmasında daha önceki benzer bulguları doğruluyor” diye açıklıyor. Sonuçların erkekler için de geçerli olduğunu varsayıyor.
Araştırma projesi, diyetin kolon kanseri üzerindeki etkisine ilişkin önceki bulguları desteklemektedir. Ancak süt ve kalsiyumun olumlu etkileri önceki çalışmalara göre daha belirgindir. Kaaks ayrıca 2011 yılında Heidelberg'de kendisinin de dahil olduğu ve kalsiyumun olumlu etkisini gösteren bir çalışmaya da değiniyor. Ancak o dönemde riskteki azalma istatistiksel olarak anlamlı değildi.
Stefan Parsch, dpa/sk
Büyük bir İngiliz araştırması, süt ve bazı süt ürünlerinin kolon kanseri riskini azaltabileceği fikrini desteklemektedir. Araştırmacılar “Nature Communications” dergisinde, günde bir bardak süt (200 gram) hastalık riskini ortalama yüzde 14, 50 gram yoğurt ise muhtemelen içerdiği kalsiyum nedeniyle yüzde 8 oranında azaltıyor. .
Tam tahıllı ürünler, meyveler ve bireysel vitaminlerin de muhtemelen koruyucu etkisi vardır. Öte yandan İngiltere'deki Oxford Üniversitesi'nden Keren Papier liderliğindeki ekibin raporuna göre alkolün yanı sıra kırmızı ve işlenmiş et de kolon kanseri riskini artırabiliyor.
Veriler, nedensel olarak kanıtlanmış değil, istatistiksel olarak kurulmuş bir bağlantıyı göstermektedir. 1996'dan 2001'e kadar İngiltere ve İskoçya'da yaklaşık 1,3 milyon kadın meme kanserini önlemeye yönelik taramalara katıldıktan sonra Milyon Kadın Araştırması'na katıldı. Ayrıntılı bir anket doldurdular ve yedi günlük bir süre boyunca yiyecek alımlarını anlattılar.
Verilerin eksik olması ve diğer nedenlerden dolayı çok sayıda katılımcı analiz dışı bırakıldı. Geriye kalan, üç ila beş yıl sonra tekrar ankete katılan 542.778 kadına ilişkin bilgilerdi. Ortalama 17 yıllık bir süre boyunca bu katılımcıların 12.251'inde (yüzde 2,26) kolon kanseri gelişti.
Paper'ın ekibi şimdi 97 beslenme faktörünün olası bağlantılarını inceledi. Verilerin kolorektal kanser riski üzerinde istatistiksel olarak anlamlı bir etkiye sahip olduğunu gösterdiği 17 faktörü belirlediler. Kalsiyum en büyük olumlu etkiye sahipti ve riski günde 300 miligramda ortalama yüzde 17 civarında azalttı.
İyi kalsiyum, kötü alkol
Süt ve süt ürünlerinin koruyucu etkisinde kalsiyumun yoğun bir şekilde rol oynadığı görülüyor: Kalsiyumun etkisi istatistiksel olarak ortadan kaldırıldığında, süt ve süt ürünlerinin olumlu etkisi önemli ölçüde daha düşüktü. Bu aynı zamanda sütte bulunan B2 vitamini, magnezyum, potasyum ve fosfor gibi besinler için de geçerlidir.
İngiliz bilim adamları şöyle açıklıyor: “Kalsiyumun muhtemel koruyucu rolü, kolon lümenindeki safra asitlerine ve serbest yağ asitlerine bağlanarak bunların potansiyel kanserojen etkilerini azaltma yeteneği ile ilişkili olabilir.” Ek olarak, önceki araştırmalar kalsiyumun bağırsak astarını koruduğunu öne sürüyor.
Mevcut analize göre, daha az da olsa kolon kanseri riskini azaltan diğer gıdalar ve besinler arasında kahvaltılık gevrekler, meyveler, tam tahıllı ürünler, lif, folik asit ve C vitamini yer alıyor. Ancak kişi başı sadece 20 gram alkol gün kolon kanseri riskini ortalama yüzde 15 civarında artırıyor. Sosis gibi kırmızı ve işlenmiş etlerde bu oran günde 30 gramda yaklaşık yüzde sekiz daha fazla olabilir.
Bilim adamları alkolün zararlı etkilerinin metabolizma sırasında asetaldehit üretimiyle ilişkili olduğundan şüpheleniyorlar. Yüksek konsantrasyonlarda asetaldehit hücre mutasyonlarını teşvik eder ve kansere neden olan reaktif oksijen ürünlerinin oluşumunu artırır.
Kanser kayıt defteri rakamlarına göre, Almanya'da insanların yüzde beşinden fazlasında yaşamları boyunca kolon kanseri gelişecek ve bu, Almanya'da en sık görülen üçüncü tümör hastalığıdır. Heidelberg'deki Alman Kanser Araştırma Merkezi'nden (DKFZ) Rudolf Kaaks, yeni çalışmayı iyi yürütülen bir analiz olarak görüyor. Kanser uzmanı, “Çalışma, örneğin Avrupa Epik çalışmasında daha önceki benzer bulguları doğruluyor” diye açıklıyor. Sonuçların erkekler için de geçerli olduğunu varsayıyor.
Araştırma projesi, diyetin kolon kanseri üzerindeki etkisine ilişkin önceki bulguları desteklemektedir. Ancak süt ve kalsiyumun olumlu etkileri önceki çalışmalara göre daha belirgindir. Kaaks ayrıca 2011 yılında Heidelberg'de kendisinin de dahil olduğu ve kalsiyumun olumlu etkisini gösteren bir çalışmaya da değiniyor. Ancak o dönemde riskteki azalma istatistiksel olarak anlamlı değildi.
Stefan Parsch, dpa/sk