Bad Chatty
New member
Dubai çikolatası bir trend; ancak ithal edilen tek tek numuneler zaten laboratuvarlarda fark edildi. “Dubai'den ithal edilen ilk çikolata örneklerinde sahtekarlıktan sağlık tehlikelerine kadar her şey bulundu. Baden-Württemberg Tüketici Bakanı Peter Hauk (CDU), Dubai çikolatası dediği her yerde, aynı zamanda katkı maddesi veya kirlenme olmaksızın, yüksek kaliteli içeriklere sahip gerçek çikolata da içermelidir” diye eleştirdi.
Kimyasal ve Veteriner Araştırma Bürosundan (CVUA) alınan sekiz numunenin sekizinde kirletici maddeler, boyalar, alerjenler ve yabancı yağ bulundu. Hauk, “Numune sayısının düşük olması henüz bir trend değil, ancak sonuçlar oldukça endişe verici ve bizi Dubai çikolatasının ülke çapındaki sunumlarını incelemek ve incelemek için ülke çapında özel bir program başlatmaya yöneltti” dedi.
Beş örnek Birleşik Arap Emirlikleri'ndeki aynı üreticinin farklı partilerinden, üç örnek ise Türkiye'deki farklı üreticilerden geldi. Üç Türk numunesi beyan edilmemiş susam içeriyordu. Bu durum susam alerjisi olan kişilerin sağlığına zararlıdır. Hauk, “Birleşik Arap Emirlikleri'nden gelen beş örnekte gerçek çikolata yerine yabancı yağ (palmiye yağı) bulunuyordu: açık bir tüketici aldatma vakası” diye vurguladı.
Ayrıca Birleşik Arap Emirlikleri'nden gelen numuneler üretimle ilgili yabancı maddeler içerdiğinden insan tüketimine uygun değildi. Numunelerin neredeyse tamamı, daha yüksek oranda kaliteli içerikleri simüle etmek için yapay renkler kullandı.
Kısa süreli özel bir programla, üçüncü ülkelerden Dubai çikolatası numuneleri ve Baden-Württemberg'deki perakendecilerden AB'de üretilen ürünler CVUA Stuttgart'ta incelenmek üzere toplanacak. Yerel küçük üreticiler, pastaneler ve şekerleme imalathaneleri tarafından üretilen ürünler de dikkate alınmaktadır. Ayrıca toptancılardan fıstık kreması numuneleri toplanacak.
Hauk, rastgele bir tarama sırasında, fıstık dolgulu bir numunede yüksek düzeyde küf toksinleri (mikotoksinler), özellikle de aflatoksin bulunduğunu söyledi. Maksimum aflatoksin seviyesinin aşıldığı şüphesi doğrulandı. Nihai sonuçlar belirlenene kadar mallar bloke edilir. Toptancıların antepfıstığı kremaları üzerinde aflatoksin açısından yaptığı ilk testler şu ana kadar pek olumlu sonuç vermedi.
Kimyasal ve Veteriner Araştırma Bürosundan (CVUA) alınan sekiz numunenin sekizinde kirletici maddeler, boyalar, alerjenler ve yabancı yağ bulundu. Hauk, “Numune sayısının düşük olması henüz bir trend değil, ancak sonuçlar oldukça endişe verici ve bizi Dubai çikolatasının ülke çapındaki sunumlarını incelemek ve incelemek için ülke çapında özel bir program başlatmaya yöneltti” dedi.
Beş örnek Birleşik Arap Emirlikleri'ndeki aynı üreticinin farklı partilerinden, üç örnek ise Türkiye'deki farklı üreticilerden geldi. Üç Türk numunesi beyan edilmemiş susam içeriyordu. Bu durum susam alerjisi olan kişilerin sağlığına zararlıdır. Hauk, “Birleşik Arap Emirlikleri'nden gelen beş örnekte gerçek çikolata yerine yabancı yağ (palmiye yağı) bulunuyordu: açık bir tüketici aldatma vakası” diye vurguladı.
Ayrıca Birleşik Arap Emirlikleri'nden gelen numuneler üretimle ilgili yabancı maddeler içerdiğinden insan tüketimine uygun değildi. Numunelerin neredeyse tamamı, daha yüksek oranda kaliteli içerikleri simüle etmek için yapay renkler kullandı.
Kısa süreli özel bir programla, üçüncü ülkelerden Dubai çikolatası numuneleri ve Baden-Württemberg'deki perakendecilerden AB'de üretilen ürünler CVUA Stuttgart'ta incelenmek üzere toplanacak. Yerel küçük üreticiler, pastaneler ve şekerleme imalathaneleri tarafından üretilen ürünler de dikkate alınmaktadır. Ayrıca toptancılardan fıstık kreması numuneleri toplanacak.
Hauk, rastgele bir tarama sırasında, fıstık dolgulu bir numunede yüksek düzeyde küf toksinleri (mikotoksinler), özellikle de aflatoksin bulunduğunu söyledi. Maksimum aflatoksin seviyesinin aşıldığı şüphesi doğrulandı. Nihai sonuçlar belirlenene kadar mallar bloke edilir. Toptancıların antepfıstığı kremaları üzerinde aflatoksin açısından yaptığı ilk testler şu ana kadar pek olumlu sonuç vermedi.