Bitki bazlı beslenme: “Bütün vegan ve vejetaryen diyetler sağlıklı değildir”

Bad Chatty

New member
MYüksek kolesterolü olan kişiler, vegan veya vejeteryan bir diyet uygulayarak kardiyovasküler hastalık risklerini önemli ölçüde azaltabilir. Bu, kırk yıllık çalışmaları değerlendiren Danimarkalı doktorlar tarafından yapılan bir genel bakış çalışmasının sonucudur. Bununla birlikte, uzmanların bir yorumda belirttiği gibi, bitki bazlı bir diyetin faydaları, ilaçtan kaçınmanız için yeterli olmayabilir. Ve: Tüm etsiz diyetler aslında sağlıklı değildir.

Spesifik olarak, Kopenhag’daki Rigshospitalet’teki doktorlar, 1982 ile 2022 arasında yayınlanan ve toplam 2.300’den fazla katılımcıyla yapılan 30 randomize çalışmayı analiz etti. Bu araştırmalar, vejeteryan veya vegan beslenmenin omnivor beslenmeye kıyasla zararlı olduğu düşünülen düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) kolesterol, trigliseritler, kandaki bir yağ türü ve apoliprotein gibi şeyler üzerindeki etkilerini inceledi. B (ApoB). . Bu protein, kanda yağ ve kolesterolün taşınmasını destekler. Birkaç araştırmaya göre, örneğin, kardiyovasküler hastalık riskinin LDL kolesterolden daha iyi bir göstergesidir.

European Heart Journal’da yayınlanan meta-analiz, bitki bazlı bir diyet yiyen kişilerin toplam kolesterol seviyelerini, çalışmaların başında ölçülen seviyelere kıyasla ortalama yüzde 7 oranında azalttığını buldu. LDL kolesterol değeri yüzde 10, AboB seviyesi yüzde 14 düştü.


Kalp krizini önleme hakkında daha fazla bilgi







YAPIM - 14.02.2023, Berlin: Helga Müller ve Jan Römmler bir ziyaret sırasında yemek masasında konuşuyor.  sloganı altında Genç yaşlıyla buluşuyor derneğin aracılık ettiği yaşlı insanların arkadaşları Gençler ve yaşlılar arasındaki temaslar.  (dpa'ya
dpa - DİKKAT: Yalnızca güncel raporlamayla bağlantılı olarak ve yalnızca yukarıdaki kredilerin tam adıyla birlikte editoryal kullanım içindir +++ dpa-Bildfunk ++ +"/>


Büyük sağlık riskleri






Egzersiz yapmak endorfinlerin salınmasına yardımcı olur - ancak kilo vermek için ne kadar yararlıdır?















Ortak yazar Ruth Frikke-Schmidt, “Bu, statinler gibi kolesterol düşürücü ilaçların etkisinin üçte biri ve beş yıl boyunca bitki bazlı bir diyet sürdüren bir kişide kardiyovasküler hastalık riskinde yüzde yedi azalma ile sonuçlanacak” dedi.


ayrıca oku








İnsanlar genç yaşlardan itibaren vejeteryan veya vegan beslenmeye başlarsa, tıkalı arterlerin neden olduğu kardiyovasküler hastalık riski önemli ölçüde düşebilir. Frikke-Schmidt, “Bütün kıtalarda, tüm yaş gruplarında, farklı vücut kitle indeksi aralıklarında ve farklı sağlık koşullarına sahip kişilerde benzer sonuçlar bulmamız önemlidir” diye vurguluyor.

İngiliz Kalp Vakfı’ndan Tracy Parker bağımsız bir incelemede, “Beslenmenize daha fazla bitki bazlı gıda dahil etmek, kalbiniz ve çevre için iyidir” dedi. Bununla birlikte, bazı insanlar meyveler, sebzeler, baklagiller, kepekli tahıllar, balık, yumurta ve az yağlı süt ürünleri açısından yüksek bir Akdeniz diyetini takip etmeyi ve sadece az miktarda et yemeyi daha kolay bulabilir. Parker, “Bu tür bir diyetin kolesterol ve kan basıncı düzeylerini iyileştirerek, iltihaplanmayı azaltarak ve kan şekeri düzeylerini kontrol ederek kardiyovasküler hastalık riskini azaltmaya yardımcı olabileceğine dair çok sayıda kanıt var” diyor.

Statinler kolesterol üretimini engeller


Bununla birlikte, Sheffield Üniversitesi’nden Robert Storey, meta-analizin diyetin kolesterol seviyeleri üzerindeki etkisinin sınırlı olduğunu da gösterdiğini vurguluyor. Çalışmaya dahil olmayan kardiyolog, yüksek kolesterolün diyetten çok genlerden etkilendiğini söylüyor. “Bu, kalp krizi, inme veya kan damarlarında kolesterol birikmesiyle ilgili başka bir hastalık riski yüksek olan kişilerde kolesterol üretimini bloke etmek için neden statinlere ihtiyaç duyulduğunu açıklıyor.”


Beslenme hakkında daha fazlası


Gülümseyen kız balkonda taze turpla gözlerini kapatıyor.






Zeytinyağı, balık ve bol sebze - geleneksel Akdeniz mutfağı sağlıklıdır





“Yeşil” Akdeniz Diyeti





[IMG alt="BAŞ KAST (ruh için pusula) Penguin Random House aracılığıyla pressefoto 2023 <[email protected]>“/></source></source></picture></div>
</p><br></div>
</p><br></div>
</p><br></div>
</p><br></div>
<div class="]https://img.Haberler/img/gesundheit/mobile244089697/8912502967-ci102l-w1024/BAS-KAST-kompass-fuer-die-seele-pre-22.jpg[/IMG]

Taze smoothie'nin tadını çıkaran bir kadın.









Frikke-Schmidt ayrıca statinlerin yağ ve kolesterol seviyelerini düşürmede bitki bazlı bir diyete göre daha üstün olduğunu vurguluyor. Bununla birlikte, biri diğerini dışlamaz: “Statinler ve bitki bazlı beslenmenin kombinasyonu, daha da büyük bir pozitif etkiye yol açan bir sinerji etkisine sahip olmalıdır.”

European Heart Journal’daki bir yorumda, Midwest Biomedical Research’ten Kevin Maki ve Carol Kirkpatrick, tüm bitki bazlı diyetlerin eşit yaratılmadığını yazıyor: “Tüm vegan ve vejetaryen diyetler, özellikle aşırı miktarda yiyecek ve içecek içerdiklerinde sağlıklı değildir. ilave şeker ve rafine tahıllar ile.

Maki ve Kirkpatrick için, özellikle ApoB’nin dahil edilmesi, Danimarka inceleme çalışmasının gücüdür. Bununla birlikte, dikkate alınan 30 çalışmadan sadece altısı apoliprotein hakkında bilgi içeriyordu: burada, örneğin ApoB’ye ek olarak iltihaplanma ve insülin direnci için diğer biyobelirteçleri de içeren daha uzun vadeli çalışmalara ihtiyaç var.

Bununla birlikte, genel olarak, meta-analiz, bir vejetaryen veya vegan diyetinin faydalarını doğrulamaktadır. “Önerilen beslenme modellerini takip etmek için et, kümes hayvanları ve balık / deniz ürünleri gibi yiyecekleri tamamen ortadan kaldırmak gerekli olmasa da” diye yazıyorlar. Ancak bu tür yiyeceklerden daha az yemek mantıklı bir seçenektir.


WELT podcast’lerimizi buradan dinleyebilirsiniz.

Gömülü içeriğin görüntülenmesi için, üçüncü taraf sağlayıcılar olarak gömülü içeriğin sağlayıcıları bu izni talep ettiğinden, kişisel verilerin iletilmesi ve işlenmesine ilişkin geri alınabilir onayınız gereklidir. [In diesem Zusammenhang können auch Nutzungsprofile (u.a. auf Basis von Cookie-IDs) gebildet und angereichert werden, auch außerhalb des EWR]. Anahtarı “açık” konumuna getirerek, bunu kabul etmiş olursunuz (herhangi bir zamanda iptal edilebilir). Buna, GDPR Madde 49 (1) (a) uyarınca belirli kişisel verilerin ABD dahil üçüncü ülkelere aktarılmasına verdiğiniz onay da dahildir. Bununla ilgili daha fazla bilgi bulabilirsiniz. Onayınızı istediğiniz zaman anahtar ve sayfanın alt kısmındaki gizlilik aracılığıyla geri çekebilirsiniz.



“Aha! On dakikalık günlük bilgi” WELT’in bilgi podcast’idir. Her salı, çarşamba ve perşembe bilim alanından günlük soruları yanıtlıyoruz. Podcast’e Spotify, Apple Podcasts, Deezer, Amazon Music ve diğerleri üzerinden veya doğrudan RSS beslemesi aracılığıyla abone olun.